Sulla
catena, tieni conto che avvolge solo mezza corona, quindi da 50 a 48 cambia solo mezza maglia, probabilmente andrà bene senza accorciarla. Ma in ogni caso basta che metti il 32/11 e controlli che il deragliatore la tenga tesa, in caso contrario io controllerei come sta messa sul 48/34 e da lì vedi se hai margine per togliere una maglia. Fondamentale non rischiare nulla sul 48/34, perché se è troppo corta potrebbe strappare la gabbia del deragliatore.
Sui pedali sinceramente trovo impossibile girare in
gravel con attacchi da strada, per carità se hai quelli intanto vai con quelli, però camminare è dura, mettere il piede a terra offroad è impensabile, non tanto per l'attacco in se, ma proprio per come è fatto l'insieme scarpa-tacchetta che non è proprio pensato per dare un appoggio stabile, o per camminare. Prima di migrare direttamente sui flat valuta un attimo gli attacchi da mtb, adesso non so cosa intendi con "tratti tecnici", però l'insieme scarpa-tacchetta per mtb è tutta un'altra musica, sei sempre agganciato, quindi ci vuole sempre un po' di tempo e concentrazione per sganciare, però poi l'appoggio a terra è come una scarpa normale.