buonasera ciclista,
da un tecnico del settore sarebbe pero' per noi semplici appassionati interessante avere qualche indicazione (ovviamente assolutamente generica, ci manca fare diagnosi a distanza) su principi corretti, non corretti, miti e luoghi comuni ecc ecc ecc..
Cercherò di esprimermi senza adoperare tecnicismi particolari che renderebbero incomprensibile la spiegazione, sforzandomi di essere il più sintetico possibile (che non è una bella cosa, ma che in questa sede, con mio dispiacere non può essere diversamente).
In generale vale un principio: se la quantità di kilocalorie ingerite é superiore alla quantità di kilocalorie consumate, si ha un aumento di peso (peso dato da massa muscolare più grasso) se la quantità di kilocalorie ingerite è inferiore alla quantità di kilocalorie consumate, si ha una perdita di peso.
Sulla quantità di kilocalorie ingerite, ci sono tante varianti quali il tipo di cibo (ciascuno con una diversa proporzione di proteine e/o carboidrati e/o grassi), quantità dello stesso (una porzione piccola è diversa da una porzione grande), il valore importantissimo dell'indice glicemico (basso o alto) di ciascun cibo, l'orario di assunzione dello stesso (un conto é assumere un dato pasto la mattina e un conto è assumerlo la sera; un conto è alimentarsi prima di un attività fisica ed un conto è alimentarsi dopo).
Molto più numerose sono le varianti legate alle kilocalorie consumate: queste dipendono dal metabolismo basale (ogni persona ha un proprio metabolismo che è diverso da quello di ogni altro: c'è chi "brucia" lentamente, c'è chi "brucia" molto velocemente), dal tipo di attività sportiva che viene eseguita (una cosa è fare un ora di
cyclette, un'altra cosa è fare un ora di mtb a ritmo sostenuto in un percorso da XC), dalla durata dell'attività sportiva, dalla frequenza dell'attività sportiva (allenarsi 3-5 volte a settimana è diverso da allenarsi solonla domenica), dal "recupero" (giorno o giorni di non allenamento) della persona.
In ogni caso, per dirne una (anche perché scrivere con la tastiera del cellulare é poco pratico), non esiste il dimagrimento "localizzato": si "perde" grasso ovunque (c'è chi lo perde di più in un punto, c'è chi lo perde di più in un altro punto).
Quello che, in parole semplici voglio far comprendere é che non esiste l'allenamento standard uguale per tutti: pertanto vi consiglio di diffidare da chi in palestra o fuori vi da una tabella o schema di allenamento (peggio ancora alimentare) fotocopiata, uguale a quella di un altra persona.