Davvero ottima idea!
Un anno fa ho girato in lungo e in largo l'Australia con due Campervan e me ne sono innamorato.
Il primo lo puoi vedere in dettaglio con degli schemi semplificati da cui prendere spunto:
https://www.lucky-rentals.com.au/ba...otorhomes-for-hire-in-australia/lucky-rookie/
Aveva due panche fisse laterali su cui dormire ma diventava un lettone unico collegando il tutto con una tavola centrale da aggiungere. Sotto rimanevano i vani per poter infilare l'infilabile.
Nel tuo caso sarebbe ideale una panca laterale così da lasciare spazio alla bici.
Come vedi dalla foto qua sotto, dietro avevo un lavello + rubinetto con pompa (a mano) collegato ad una semplice tanica da 10 lt per l'acqua potabile (molto comoda anche per lavarsi le mani) + un minifrigo + il fornello con la bombola per cucinare.
Vedi l'allegato 267615
Questo, molto figo, è stato il secondo Campervan noleggiato. Qua gli schemi degli interni:
https://www.wickedcampers.com.au/australia-campervans/campervans/iconic-2-3-seater.html
Come puoi vedere dagli schemi, questo mezzo è sviluppato diversamente nonostante garantisca sempre la possibilità di avere il lettone completo. La comodità di questa soluzione era che avevano piazzato a terra la base forata che ospitava il tubo (smontabile) del tavolo. La stessa base l'avevano fissata sotto al tavolo così da poter assemblare il tutto in un minuto e riporlo allo stesso tempo.
Vedi l'allegato 267616
Vedi l'allegato 267617
Vedi l'allegato 267618
Vedi l'allegato 267619
In generale non sottovalutare l'installazione delle tendine, utili sia per dormire al buio che per impedire la vista ai curiosi quando lascerai cose di valore in auto. Potresti utilizzare dei gancetti adesivi a cui fissare una tenda tagliata a misura, una per ogni finestrino, lunotto e parabrezza.
Se costruirai le panche, cercati dei materassini validi perché altrimenti ti spaccherai la schiena e realizzale con delle cerniere tra coperchio e struttura, così sarà come fossero delle scatole in cui buttare tutto. Dei banalissimi pannelli truciolari saranno perfetti per tutte le strutture.
Ricordati sempre un sacco a pelo, alcune notti anche estive potrebbero sorpenderti dal punto di vista delle temperature, alla fine puoi sempre aprirlo e utilizzarlo come semplice coperta.
Sono certo che queste proposte siano soluzioni esagerate per la tua necessità ma spero ti servano per prendere spunto o per approfondire ulteriormente la tua ricerca.