La Pinarello Dogma XC è finalmente disponibile al pubblico! Dopo averla vista sul gradino più alto del podio dei campionati del mondo di XC 2023 con Tom Pidcock (con la full) e Pauline Ferrand-Prevot (con la front), Stefano Udeschini ha avuto modo di provarla sui sentieri del Garda Iscriviti al canale se non l'hai ancora fatto (clicca qui).
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Della Basilicata ho provato solo La Cantina del Notaio, però in compenso ho provato tutte le etichette tranne le grappe!!! Un mio amico ha lavorato per loro all'ultimo Vinitaly e quindi.... :-P:-P:-P
Fantastico!!!
L'avevo un po' sottovalutato a vederlo!!
E in quanto a longevità? Tenendo conto che è un 2005 quel'età migliore per goderne a pieno le qualità?
Bene...vi saluto io vado a cena da amici.
Menu' a sorpresa, so solo che sarà a base di carne.
Da bere: Cannonau Costera Argiolas, Rosso di Montalcino San Carlo e poi...forse... "Barrua", ma solo se saremo ancora in grado di degustare.