Ciao!
1) Quando ho comprato la mia, rockshox ancora non faceva perni passanti da 15, quindi la mia ha il QR da 9mm. Sicuramente esistono sul mercato ottimi mozzi per QR15, perchè è ormai uno standard diffusissimo.
Molto meno diffuso era invece fino all'anno scorso il x-12 per la ruota dietro. Questo però ha subito un boom e nel 2011 lo useranno anche parecchie case americane, quindi anche li troverai sicuramente mozzi di qualità.
Però non saprei che
ruote consigliarti a quel prezzo. Forse le
shimano xt, ma devi controllare tu. Ci sarebbero anche le
mavic crossline, ma sono da enduro, quindi pesantucce.
2) non è una bici da corsa ma io in primavera per cominciare la stagione faccio spesso chilometri su asfalto in pista ciclabile.
3) il mio (bici di taglia M) è lungo 9 cm.