Gli Amminoacidi che allungano la vita

rspinato

Biker forumensus
4/9/08
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Fara Vicentino
:D quoto ampiamente tutto quanto scritto da antoss ;)

Ecco come ho iniziato oggi 18 nov 2010


Con in tutto 843 calorie, a metà mattina ho già raggiunto e raddoppiato la dose raccomandata di aminoacidi essenziali (10,5 gr), quasi 5 gr BCAA e superato quella di omega 3 (2,2 gr)

ore 9:30
Frullato di:
-1 pompelmo (200 gr)
-1 banana (100 gr)
-2 mele (350 gr)

-15 gr noci(4 metà)

ore 12:30
-1 arancia
-1 banana
-15 gr mandorle (13 pezzi)

-120 gr carota
-2 cucch. d'olio d'oliva Xt
-succo di mezzo limone
E' importante quello che hai scritto qualche messaggio fa e magari ricordarlo spesso:

" DISCLAIMER!DISCLAIMER!
"Questo tipo di dieta si rivela soddisfacente per me ma può essere fatale per qualcun altro, quindi non mi assumo nessuna responsabilità in caso di danni a persone o cose!"
-nessun alimento qui elencato è stato sottoposto a calore eccessivo o maltrattamenti!-

Perchè quello che stai testando tu trovo che non sia "normale".
 

 

veganrunner

Biker superioris
11/2/05
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veganrunner

Biker superioris
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E' importante quello che hai scritto qualche messaggio fa e magari ricordarlo spesso:

" DISCLAIMER!DISCLAIMER!
"Questo tipo di dieta si rivela soddisfacente per me ma può essere fatale per qualcun altro, quindi non mi assumo nessuna responsabilità in caso di danni a persone o cose!"
-nessun alimento qui elencato è stato sottoposto a calore eccessivo o maltrattamenti!-

Perchè quello che stai testando tu trovo che non sia "normale".
Graziè di avermelo ricordato rspinato, provvedo subito :D
 

Fuocoz

Biker augustus
8/12/08
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provincia MI
Sempre parlando di integratori...e chi è intollerante alle proteine del latte? Consigli? Proteine della soia, delle uova? Marche da consigliare?
Specifica "intollerante alle proteine del latte".

In realtà il grosso della popolazione non è intollerante alle proteine ma al lattosio (motivo per cui la pizza la mangiamo tutti senza problemi).

Gli integratori di qualità degli ultimi anni hanno sistemi di filtraggio tali da elimianre al 99% il problema.
I primi che ho provato, circa 10 anni fa, mi davano invece un pessimo effetto
 

melhac

Biker serius
3/9/09
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Badia Polesine
intendo proprio l'intolleranza alle proteine del latte....non del lattosio...
Come me ho anche un amico che ha lo stesso problema...
 

Fuocoz

Biker augustus
8/12/08
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provincia MI
intendo proprio l'intolleranza alle proteine del latte....non del lattosio...
Come me ho anche un amico che ha lo stesso problema...
L'intolleranza alle proteine del latte in età adulta è davvero rara!
Quindi non riesci neanche a mangiare formaggi di mucca?
Ne hai mai parlato con il medico?

Tornando alla tua domanda esistono altre fonti proteiche da cui fanno gli integratori, che io sappia dall'albume e dalla soia.

Però, se non erro, a livello nutrizionale sono peggiori (di quelle vegetali ne sono sicuro) ma se tu non puoi prendere le altre è un problema relativo.
 

melhac

Biker serius
3/9/09
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Badia Polesine
L'intolleranza alle proteine del latte in età adulta è davvero rara!
Quindi non riesci neanche a mangiare formaggi di mucca?
Ne hai mai parlato con il medico?

Tornando alla tua domanda esistono altre fonti proteiche da cui fanno gli integratori, che io sappia dall'albume e dalla soia.

Però, se non erro, a livello nutrizionale sono peggiori (di quelle vegetali ne sono sicuro) ma se tu non puoi prendere le altre è un problema relativo.
Pensa sia io che il mio amico l'abbiamo scoperto a 28 anni...siamo dello stesso anno e stesso mese...
E no niente formaggi di mucca...
E' stato proprio un medico a suggerirmi di indagare. L'altro mio amico l'ha trovato sempre tramite un medico...ma non lo stesso...
 

erich78

Biker superis
6/3/08
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21
41
Prarostino
Bike
Graziella Doniselli,Votec VE Enduro, Vitur Venon (Road), Scott Voltage (DIRT)2016 , Specialized Status 2015
Proteine della soia e dell'uovo...hanno un valore biologico più basso ma visti i problemi vanno benissimo!
Come marche io conosco la +watt perchè fornisce il mio centro sportivo e nessuno si è mai lamentato...
 

veganrunner

Biker superioris
11/2/05
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Proteine della soia e dell'uovo...hanno un valore biologico più basso ma visti i problemi vanno benissimo!...
Vai tranquillo erich78 anche la soia va benissimo.. piuttosto credi di non assumere abbastanza proteine ossia AMINOACIDI? perchè come saprai le proteine sono solo solo il CONTENITORE.
Ti sei fatto 2 calcoli?

"Le proteine della soia sono oramai considerate avere lo stesso valore biologico di quelle animali"

Egg white has a score of 1.00
beef 0.92
isolated soy protein 0.92, and
soy concentrate 0.99.


Le prove che consideravano la composizione amino della soia "inferiore" erano infatti il risultato di studi effettuati sui RATTI che però hanno più bisogno di aminoacidi contenenti solfuro (metionina) degli umani, quindi è stata in qualche modo rivalutata

La quantità di metionina raccomandata giornaliera per l'essere umano è largamente soddisfatta dall'assunzione di alimenti anche solo vegetali.

"Based on this method, soy protein is considered to have a similar equivalent in protein quality to animal proteins."
Egg white has a score of 1.00,
beef 0.92,
isolated soy protein 0.92 and
soy concentrate 0.99.

^18 FAO/WHO [1990]. Expert consultation on protein quality evaluation. Food and Agriculture Organization of the United Nations, Rome.

( http://en.wikipedia.org/wiki/Soy_protein )
 

erich78

Biker superis
6/3/08
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Prarostino
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Può anche darsi che i calcoli o gli esperimenti siano giusti; io parlo per mia esperienza personale e ho provato sia le proteine della soja che quelle del latte e secondo me non c'è paragone: quelle del latte per conto mio sono molto meglio!
Sarò incrociato con i topi?!!? ;)
 

veganrunner

Biker superioris
11/2/05
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**************************18-11-2010**********************************

Quello che ho mangiato oggi è solo un esempio e varia durante la settimana a seconda di cosa mi vien voglia e trovo nei negozi.
E' volutamente esente da prodotti animali e crudo "raw vegan"


peso di stamane: 64

Questa è la tabella degli amino ingeriti oggi .........
Ho già coperto e superato fabbisogno di aminoacidi essenziali, vitamine,
minerali ed Omega 3 senza ingerire cibi di provenienza animale o cotti :D

Risultano ben 16,2 grammi di aminoacidi essenziali,
di cui 7,5 gr di BCAA




ore 9:30
Frullato di:
-1 pompelmo (200 gr)
-1 banana (100 gr)
-2 mele (350 gr)

-15 gr noci(4 metà)

ore 12:30
-1 arancia
-1 banana
-15 gr mandorle (13 pezzi)

-120 gr carota
-2 cucch. d'olio d'oliva Xt
-succo di mezzo limone

ore 14:30
insalata di
-125 gr broccoletti
-100 gr avocado tagliato a pezzi
-un cucch. d'olio oliva xtra
condita con un cucchiaino di humus (ceci-sesamo-aglio-olio-spezie)

ore 15:00
45' corsa av141/mx164 508 cal.

ore 16:00
1 banana da 100 gr
5 noci (20 gr)
2 datteri

ore 19:00
1 banana
40 gr noci

ore 22 insalatona con
100 gr asparagi
100 gr carote
100 gr foglie di spinaci
100 gr cipolla
2 cucchiai d'olio, mezzo limone

1 banana da 100
1 mela da 180

Ieri notte ho fatto tardi e ho introdotto alimenti "non convenzionali" non conteggiati in tabella.
Questo piccolo ti fa uno scherzetto di BEN 500 calorie
ore 01:00
250 gr latte di soia
-80 gr pane (1 spianatina=323 cal!)
-2 cucchiaini abbondanti di cacao
-2 cucchiaini di fruttosio

cal tot 1916 - 508 (di allenam).=1408


DISCLAIMER!DISCLAIMER!
"Questo tipo di dieta si rivela soddisfacente per me ma può essere fatale per qualcun altro, quindi non mi assumo nessuna responsabilità in caso di danni a persone o cose!"
-nessun alimento qui elencato è stato sottoposto a calore eccessivo o maltrattamenti!-

********link***********
Pasto vegan crudista del 14 nov completo di calcoli, a pag 16 oppure
http://www.mtb-forum.it/community/forum/showpost.php?p=4303485&postcount=151

Pasto vegan crudista del 15 nov completo di calcoli, a pag 18 oppure
http://www.mtb-forum.it/community/forum/showpost.php?p=4306290&postcount=176

Pasto vegan crudista del 16 nov completo di calcoli, a pag 21 oppure
http://www.mtb-forum.it/community/forum/showpost.php?p=4308693&postcount=201

Pasto vegan crudista del 17 nov completo di calcoli, a pag 21 oppure
http://www.mtb-forum.it/community/forum/showpost.php=4311980&postcount=210
 

Fuocoz

Biker augustus
8/12/08
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Tornando ai miei dubbi, nei giorni in cui non riesco ad assumere abbasta pro posso integrarmi solo con 3-4gr di bcaa? Magari presi durante tutta la giornata?
 

veganrunner

Biker superioris
11/2/05
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Tornando ai miei dubbi, nei giorni in cui non riesco ad assumere abbasta pro posso integrarmi solo con 3-4gr di bcaa? Magari presi durante tutta la giornata?
Dovresti mangiare veramente male per non incamerare i BCAA del cibo
Cmq si..in caso di cause impreviste che ti fanno saltare i pasti.. e in vista di sforzi molto intensi 3 o 4 gr non sono troppi se li spalmi nella giornata... ma ti ripeto è molto difficile..
Con colazione e spuntino oggi sono già a quota 5gr .. e se tu mangi anche del pane salgono ulteriormente.
se vuoi assicurartene una buona dose cmq vai di avogado, e noci, sono un vero concentrato di tutti gli amino (e sicuramente le più digeribili)
 

Fuocoz

Biker augustus
8/12/08
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Dovresti mangiare veramente male per non incamerare i BCAA del cibo
Cmq si..in caso di cause impreviste che ti fanno saltare i pasti.. e in vista di sforzi molto intensi 3 o 4 gr non sono troppi se li spalmi nella giornata... ma ti ripeto è molto difficile..
Con colazione e spuntino oggi sono già a quota 5gr .. e se tu mangi anche del pane salgono ulteriormente.
se vuoi assicurartene una buona dose cmq vai di avogado, e noci, sono un vero concentrato di tutti gli amino (e sicuramente le più digeribili)
La giornata tipica in cui ne sentirei l'esigenza è quella che ti ho raccontato qualche post fa e mi capita sempre il giorno dopo l'allenamento in palestra...

Tu assumi così tanti amino perchè mangi tutta roba cruda, se la dovessi cuocere non li distruggi tutti quelli allo stato libero?

Già le proteine comunque si dimezzano di valore biologico una volta cotte
 

veganrunner

Biker superioris
11/2/05
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Quello che ho mangiato oggi è solo un esempio e varia durante la settimana a seconda di cosa mi vien voglia e trovo nei negozi.
E' volutamente esente da prodotti animali e crudo "raw vegan"

(ogni tanto capita anche un alimento cotto)

peso di stamane: 64.1, pomeriggio uscita in bici di 1h30' avg138 / mx 167 cal 1063

Questa è la tabella degli amino ingeriti oggi .........
Ho già coperto e superato fabbisogno di aminoacidi essenziali, vitamine,
minerali ed Omega 3 senza ingerire cibi di provenienza animale o cotti :D

Risultano ben 23 grammi di aminoacidi essenziali,
di cui 10 gr di BCAA




ore 7:30
-2 banane
-3 datteri
-1 fico secco

ore 9:30
-1 pompelmo
-1 mela
-the verde

ore 12:30 insalata di
-150 gr avogado
-150 gr lattuga
-150 gr carote
-2 cucchiai d'olio
-mezzo limone

ore 15:00
20 gr mandorle
uscita in bici di 1h30' avg138 / mx 167 cal 1063
tutta aruota di un amicoooo ;D

ore 18:00 insalata di
200 gr zucca a scaglie (sbucciapatate)
100 gr avocado
100 gr radicchio
2 cucch. d'olio xtr oliva
succo di mezzo limone

2 banane
4 datteri e 4 noci

200 gr. fainè/o cecina o farinata (unico alimento cotto di oggi)

2 banana
1 fico secco
3 datteri


DISCLAIMER!DISCLAIMER!
"Questo tipo di dieta si rivela soddisfacente per me ma può essere fatale per qualcun altro, quindi non mi assumo nessuna responsabilità in caso di danni a persone o cose!"
-nessun alimento qui elencato è stato sottoposto a calore eccessivo o maltrattamenti!-

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Pasto vegan crudista del 14 nov completo di calcoli, a pag 16 oppure
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Pasto vegan crudista del 16 nov completo di calcoli, a pag 21 oppure
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