Gli Amminoacidi che allungano la vita

Sierra75

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Bergamo
L'uomo è un primate e i primati sono onnivori, non fruttariani, non vegetariani, non vegani.

a scuola non mi pare insegnino che l'uomo si sia cibato di frutta e verdura dalle sue origini..........
 

 

veganrunner

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Io sono molto più "tranquillo" rispetto a te: meno tempo e parecchi anni in più.
Da quando sono vegano- fruttariano (crudista il più possibile) generalmente faccio prima colazione (solo agrumi), altri frutti dopo un paio d'ore, pranzo , merenda con frutta e cena (pranzo e cena alterno verdure crude con semi, cereali integrali con legumi, ogni tanto seitan e tofu)
Ma non seguo le quantità dei macronutrienti con la tua meticolosità, vado più a istinto e non mi curo se rimango fuori dalle quantità consigliate.
Anche perchè considero queste tutt'altro che verità assolute. Basta dire che anni fà consigliavano l'assurda quantità di 300 gr di proteine al giorno! Ora sono a 75 ma arriverano a portarle a 30, la giusta quantità che uno assorbe con una dieta fruttariana.

Il mio allenamento è limitato a sole 4-5 ore la settimana di running e bici (poi in estate faccio escursioni im montagna)
Quello che posso dire che ora a percorrere ad esempio 20 km di corsa, non impiego più tempo e non faccio più fatica di 15 anni fà (quando ero onnivoro):-)
Innanzitutto....BUON 2011 a tutti !!!
Vi auguro un anno con tantissime uscite in MTB all'insegna del divertimento e della salute :D

OK allora mangiamo cmq le stesse cose...tranne i cereali e legumi che consumo raramente. Muesli ne mangiavo tantissimi qualche anno fa con la spremuta d'arancia e prima col latte di soia. Caddis hai letto il libro di Allen Carr sul controllo del peso senza fatica? Sulle bugie delle diete.. Si parla proprio di queste cose come cosa mangiano i gorilla, come essere in peso forma senza sacrifici imparando dagli animali selvatici... quali animali abbiano più energie o siamo longevi ecc, libro che consiglio a tutti chiaramente.
Resto del parere che questo forum non è consono per discussioni sui vegetariani, finiscono sempre con inutili battibecchi. A me interessano i fatti cioè che a 43 anni non sia mai stato meglio in tutta la mia vita e questo lo devo solo alle mie attuali abitudini alimentari e non al caso o a qualche magico intruglio :D Vedo le differenze solo se metto in pancia qualcosa di diverso e ho ottimi riferimenti perche mi alleno tutti i gg e spesso sugli stessi percorsi.
A me non interessa se si dica che l'uomo sia onnivoro, fruttariano quello che mi interessa e quello che ho scoperto su di me che io sto molto ma MOLTO meglio adesso di quando mangiavo anche carne uova e latticini. Poi è giusto che ognuno mangi quel che vuole, è sempre libero di provare e vedere le differenze. Ognuno metta la benzina che vuole nel serbatoio, la macchina è la sua. Purtroppo ci sono troppi ostacoli per tornare indietro, ormai tutto gira intorno alla pubblicità, le tradizioni, la medicina, la quotidianità.. i LIBRI DI CUCINA.. è arduo che si ammettano gli errori del passato, lo si può fare per se stessi, quello si.
Continuo a mangiare ciò che più mi piace e quanto ne voglio, e inoltre vado... meno piano di 20 anni fa, ho i diari con tantissimi appunti tempi km, salite, battiti ecc!
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Ora vi spacco un po le B4//€ con l'inaugurazione dell'anno nuovo!
Allora... ho iniziato con una bellissima uscita in MTB nel parco naturale di Capo Caccia, 13° e sole!
Abbiamo visto un daino e gli asinelli bianchi che al nostro arrivo si sono infilati nel boschetto. Ho silenziato da lontano la campanella per non disturbarli..

Stamattina
ore 9 ho ingerito
frullato di pompelmo banana kiwi e mela + un pugno di noci e mandorle
in bici 1 mela dopo 1h poi la banana dopo 2h e mezza borraccia d'acqua.

9.40-12.45 MTB 58 km avg 135 mx 173, 3h5'x 1050 mt di dislivello

a casa:
alle 15 ho mangiato 250 gr di finocchio 3 carote
alle 17 2 mele 2 arance e 2 banane e un paio di datteri.
alle 21 200 gr di asparagi con 2 pomodori e 1 carota e lattuga del terrazzino, olio e limone,
noci e semi di zucca, poi 50gr di pennette integrali con aglio olio spinaci e funghi.
alle 24 2 mele 2 mandarini 1 arancia 3 fichi secchi e 4 datteri :P

Anno iniziato alla grande... quest'anno farò meno km cercando di migliorare la qualità...
Il 2010 si è rivelato ottimo per riprendere tutti i km persi gli anni precedenti con l'astinenza da bici!!!
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allenamenti 2010 e 2011
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Oggi ho intabellato gli alimenti, ecco il risultato
**************************03-01-2011**********************************

Quello che ho mangiato oggi è solo un esempio e varia durante la settimana a seconda di cosa mi vien voglia e trovo nei negozi.
E' volutamente esente da prodotti animali e per il 90% crudo "raw vegan"


peso di stamane: 64.5 puls 46

Questa è la tabella degli amino ingeriti oggi.
Ho già coperto e superato fabbisogno di aminoacidi essenziali, vitamine,
minerali ed Omega 3 senza ingerire cibi di provenienza animale o cotti :D

Risultano ben 13.4 grammi di amminoacidi essenziali
di cui 5,8 gr di BCAA e 2,4 gr di Omega3


9
frullato pompelmo/mela/banana

11
in bici 1h45/44 km fl con 12 progress insieme a Luc. cal 884

14.30
insalata con
200 gr rapa
200 gr carote
succo 1 limone
1 cucch. olio

16.30
2 arance 2 banane 2 mele

18.30
insalata con
100 gr bietole,
200 gr asparagi
succo 1/2 limone e
1 c. olio

20 gr noci
25 gr mandorle
10 gr semoi di zucca

21
2 clementine
2 arance
1 banana

21.30
70 gr pennette integrali con
200 gr di bietole
100 gr funghi prataioli bruni saltati in aglio, olio (2 cucchiai)



-----------------------------
DISCLAIMER!DISCLAIMER!
"Questo tipo di dieta si rivela soddisfacente per me ma può essere fatale per qualcun altro, quindi non mi assumo nessuna responsabilità in caso di danni a persone o cose!"
-nessun alimento qui elencato è stato sottoposto a calore eccessivo o maltrattamenti!-

********link***********
Pasto vegan crudista del 14 nov completo di calcoli, a pag 16 oppure
http://www.mtb-forum.it/community/forum/showpost.php?p=4303485&postcount=151
Pasto vegan crudista del 15 nov completo di calcoli, a pag 18 oppure
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Pasto vegan crudista del 17 nov completo di calcoli, a pag 21 oppure
http://www.mtb-forum.it/community/forum/showpost.php?p=4311020&postcount=210
Pasto vegan crudista del 18 nov completo di calcoli, a pag 24 oppure
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e anch'io adesso ho un conta chilometri :D


 

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@fpmorpheus
Da quando sono tornato in Italia lavoro pochissimo, mentre all'estero hoi lavorato 10 anni di fila tra ristorante, uffici e scuole.
Quindi ho molto tempo libero, specialmente in inverno
Quello che so fare è tecnico PC/OS/Network, musicista di piano bar, guida/istruttore subacqueo e traduzioni (parlo 4 lingue)
Tra piccoli progetti ho anche creato un bel manualetto per segnali sub che ho presentato alla fiera l'anno scorso, solo per appassionati sub!
http://bit.ly/f1INk8
 

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**************************04-01-2011**********************************

Quello che ho mangiato oggi è solo un esempio e varia durante la settimana a seconda di cosa mi vien voglia e trovo nei negozi.
E' volutamente esente da prodotti animali e per il 90% crudo "raw vegan"


peso di stamane: 64

Questa è la tabella degli amino ingeriti oggi.
Ho già coperto e superato fabbisogno di aminoacidi essenziali, vitamine,
minerali ed Omega 3 senza ingerire cibi di provenienza animale o cotti :D

Risultano ben 13.9 grammi di amminoacidi essenziali
di cui 6,3 gr di BCAA e 2,1 gr di Omega3



9.00
frullato di mela/pompelmo/banana
2 clementine
1 arancia

12:30
2 banane
2 mele
3 noci con 3 datteri
manciata di mandole

13.30
corsa FLN 1h30 avg 120 puls cal 750

16
Insalata con:
250 gr finocchio
100 gr carota
100 gr pomodoro
olio e limone e semi di zucca

19:40
2 kiwi 2 arance 2 mele 3 banane 2 datteri

21.30
50 gr di farro con 100 gr bietole saltate in aglio ed olio (1 cucchiaio)



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"Questo tipo di dieta si rivela soddisfacente per me ma può non esserlo per qualcun altro, quindi non mi assumo nessuna responsabilità in caso di danni a persone o cose!"
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Quello che ho mangiato oggi è solo un esempio e varia durante la settimana a seconda di cosa mi vien voglia e trovo nei negozi.
E' volutamente esente da prodotti animali e per il 90% crudo "raw vegan"


peso di stamane: 64.1

Questa è la tabella degli amino ingeriti oggi.
Ho già coperto e superato fabbisogno di aminoacidi essenziali, vitamine,
minerali ed Omega 3 senza ingerire cibi di provenienza animale o cotti :D

Risultano ben 14,8 grammi di amminoacidi essenziali
di cui 6,7 gr di BCAA e 2,1 gr di Omega3



8.00
2 mele 2 arance 2 banane 3 datteri 4 noci



Uscita in MTB 2h40'
risc 30'
1 salita ripida da 3'con bici in spalla a 140-150)
20' agili
SFR in salita: 6x3'rec 3'/20' agili/5x2'rec 2'resto a 130-140 poi defaticamento sempre agile


16:30
250 gr rapa affettata
150 gr carote a scaglie
50 gr broccoli
succo di 1 limone, olio

19.30
7 banane 2 arance 3 mele 4 clementine

21.30
manciata di noci e manciata di semi di zucca




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flashevent

Ospite
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Buon anno a tutti e in specialmodo a te,veganrunner!!! Vi auguro serenita',salute e divertenti momenti attraverso la nostra passione
 

veganrunner

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Quello che ho mangiato oggi è solo un esempio e varia durante la settimana a seconda di cosa mi vien voglia e trovo nei negozi.
E' volutamente esente da prodotti animali e per il 90% crudo "raw vegan"


peso di stamane: 63.5

Questa è la tabella degli amino ingeriti oggi.
Ho già coperto e superato fabbisogno di aminoacidi essenziali, vitamine, minerali ed Omega 3 infatti
Risultano ben 13 grammi di amminoacidi essenziali
di cui 6 gr di BCAA e 2,9 gr di Omega3

il tutto senza ingerire cibi di provenienza animale o cotti :D



7.30
frullato melaranciabanana
3 noci

Uscita in MTB su strada FLN 2h poi 1h10 corsa intervalli
te verde con succo di 1 limone per entrambe le uscite


16:00
120 gr rapa affettata
170 gr carote a scaglie
120 gr finocchi
succo di 1/2 limone, olio

19.30
6 banane (600) 2 mele (260) 2 kiwi (180) 3 clementine (150)

22.30
80 gr tra noci mandorle nocciole e semi di zucca

24.00 Pannettone + spumante (1080 cal!)




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motobimbo

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mi ha colpito il quantitativo di banane che mangi...
 

patmikibo

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MILANO
Innanzitutto....BUON 2011 a tutti !!!
Vi auguro un anno con tantissime uscite in MTB all'insegna del divertimento e della salute :D
OK allora mangiamo cmq le stesse cose...tranne i cereali e legumi che consumo raramente. Muesli ne mangiavo tantissimi qualche anno fa con la spremuta d'arancia e prima col latte di soia. Caddis hai letto il libro di Allen Carr sul controllo del peso senza fatica? Sulle bugie delle diete.. Si parla proprio di queste cose come cosa mangiano i gorilla, come essere in peso forma senza sacrifici imparando dagli animali selvatici... quali animali abbiano più energie o siamo longevi ecc, libro che consiglio a tutti chiaramente.
Resto del parere che questo forum non è consono per discussioni sui vegetariani, finiscono sempre con inutili battibecchi. A me interessano i fatti cioè che a 43 anni non sia mai stato meglio in tutta la mia vita e questo lo devo solo alle mie attuali abitudini alimentari e non al caso o a qualche magico intruglio :D Vedo le differenze solo se metto in pancia qualcosa di diverso e ho ottimi riferimenti perche mi alleno tutti i gg e spesso sugli stessi percorsi.
A me non interessa se si dica che l'uomo sia onnivoro, fruttariano quello che mi interessa e quello che ho scoperto su di me che io sto molto ma MOLTO meglio adesso di quando mangiavo anche carne uova e latticini. Poi è giusto che ognuno mangi quel che vuole, è sempre libero di provare e vedere le differenze. Ognuno metta la benzina che vuole nel serbatoio, la macchina è la sua. Purtroppo ci sono troppi ostacoli per tornare indietro, ormai tutto gira intorno alla pubblicità, le tradizioni, la medicina, la quotidianità.. i LIBRI DI CUCINA.. è arduo che si ammettano gli errori del passato, lo si può fare per se stessi, quello si.
Continuo a mangiare ciò che più mi piace e quanto ne voglio, e inoltre vado... meno piano di 20 anni fa, ho i diari con tantissimi appunti tempi km, salite, battiti ecc!
_______________________________________________________________________
Ora vi spacco un po le B4//€ con l'inaugurazione dell'anno nuovo!
Allora... ho iniziato con una bellissima uscita in MTB nel parco naturale di Capo Caccia, 13° e sole!
Abbiamo visto un daino e gli asinelli bianchi che al nostro arrivo si sono infilati nel boschetto. Ho silenziato da lontano la campanella per non disturbarli..

Stamattina
ore 9 ho ingerito
frullato di pompelmo banana kiwi e mela + un pugno di noci e mandorle
in bici 1 mela dopo 1h poi la banana dopo 2h e mezza borraccia d'acqua.

9.40-12.45 MTB 58 km avg 135 mx 173, 3h5'x 1050 mt di dislivello

a casa:
alle 15 ho mangiato 250 gr di finocchio 3 carote
alle 17 2 mele 2 arance e 2 banane e un paio di datteri.
alle 21 200 gr di asparagi con 2 pomodori e 1 carota e lattuga del terrazzino, olio e limone,
noci e semi di zucca, poi 50gr di pennette integrali con aglio olio spinaci e funghi.
alle 24 2 mele 2 mandarini 1 arancia 3 fichi secchi e 4 datteri :P

Anno iniziato alla grande... quest'anno farò meno km cercando di migliorare la qualità...
Il 2010 si è rivelato ottimo per riprendere tutti i km persi gli anni precedenti con l'astinenza da bici!!!
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secondo me, visto il posto dove abiti, e lo stupendo Capo Caccia, potresti mangiare anche la mxxxx che staresti da dio:smile:
buon anno
 

veganrunner

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mi ha colpito il quantitativo di banane che mangi...
Si motobimbo, le banane sono il mio frutto preferito! ne mangio appena mi capitano a tiro!
Alcuni sportivi di endurance vegan arrivano a mangiarne anche 40 al giorno in tappe da Tour!
Io saro arrivato massimo a venti, forse mi devo impegnare di più! :D :smile::smile:
secondo me, visto il posto dove abiti, e lo stupendo Capo Caccia, potresti mangiare anche la mxxxx che staresti da dio:smile:
buon anno
Grazie patmikibo, Buon Anno anche a te!
Sei mai stato nella mia zona? :D
 

tarcy

Biker assatanatus
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mazzano (BS)
Grazie lo prendo come un complimento! Se ci fossero le banane in Sardegna... sarei davvero a posto! AHAHA, mi troverei una compagna ecc ecc! LOL
era davvero un complimento!
pensa che un pò ci provo ad imitarti. intendiamoci, ho sempre mangiato frutta e verdura, ma ora presto più attenzione a distribuirla meglio nell'arco della giornata ed in quantità maggiore a scapito di altri alimenti.
leggo sempre con interesse anche se intervengo poco (battute a parte, via). ma ritengo la tua scelta vincente. forse mi manca un pò di carattere per copiarla in pieno. ma pian piano miglioro. ed i tuoi "elenchi" sono molto interessanti perchè è evidente che non basta dire "mangio solo frutta e verdure possibilmente crude". il tuo modo di abbinare i vari cibi e di distribuirlo è preciso e facile da imitare (per chi lo volesse fare).
ancora complimenti e grazie.
p.s.: il bello è che spesso chi sposa una "dieta" cerca in tutti i modi di convincere altri a fare lo stesso. tu sei invece realmente obbiettivo. o-o
 

veganrunner

Biker superioris
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era davvero un complimento!
pensa che un pò ci provo ad imitarti. intendiamoci, ho sempre mangiato frutta e verdura, ma ora presto più attenzione a distribuirla meglio nell'arco della giornata ed in quantità maggiore a scapito di altri alimenti.
leggo sempre con interesse anche se intervengo poco (battute a parte, via). ma ritengo la tua scelta vincente. forse mi manca un pò di carattere per copiarla in pieno. ma pian piano miglioro. ed i tuoi "elenchi" sono molto interessanti perchè è evidente che non basta dire "mangio solo frutta e verdure possibilmente crude". il tuo modo di abbinare i vari cibi e di distribuirlo è preciso e facile da imitare (per chi lo volesse fare).
ancora complimenti e grazie.
p.s.: il bello è che spesso chi sposa una "dieta" cerca in tutti i modi di convincere altri a fare lo stesso. tu sei invece realmente obbiettivo. o-o
Grazie tarcy, Ottimo! Mi fa piacere che trovi utili i miei post >:)
Se vuoi tienimi aggiornato sulle sensazioni e su come influisce sulle tue pedalate ;)
 

veganrunner

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**************************07-01-2011**********************************

Oggi riposo!

Quello che ho mangiato oggi è solo un esempio e varia durante la settimana a seconda di cosa mi vien voglia e trovo nei negozi.
E' volutamente esente da prodotti animali e per il 90% crudo "raw vegan"


peso di stamane: 63.8

Questa è la tabella degli amino ingeriti oggi.
Non ho ancora inserito nel calcolo i fiocchi di soia dello spezzatino
Ho già coperto e superato fabbisogno di aminoacidi essenziali, vitamine,
minerali ed Omega 3 infatti

Risultano ben 10 grammi di amminoacidi essenziali
di cui 4,4 gr di BCAA e 2,3 gr di Omega3


9
Tè verde e succo di mezzo limone

12
frullato pompelmoanciabanana

15.30
Insalata di
200 gr carote
200 gr rapa
100 gr pomodoro
100 gr broccoli
olio e succo di 1 limone

19.30
frullato con 150 gr banane 3 mele (360) e 2 arance (260)

21.30
Spezzatino vegan con 700 (!) gr di patate e fiocchi di soia marinati e saltati. (il pasto deviante della giornata!)

23.00
4 noci



-----------------------------
DISCLAIMER!DISCLAIMER!
"Questo tipo di dieta si rivela soddisfacente per me ma può non esserlo per qualcun altro, quindi non mi assumo nessuna responsabilità in caso di danni a persone o cose!"
-nessun alimento qui elencato è stato sottoposto a calore eccessivo o maltrattamenti!-

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Pasto vegan crudista del 14 nov completo di calcoli, a pag 16 oppure
http://www.mtb-forum.it/community/forum/showpost.php?p=4303485&postcount=151
Pasto vegan crudista del 15 nov completo di calcoli, a pag 18 oppure
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Pasto vegan crudista del 16 nov completo di calcoli, a pag 21 oppure
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Pasto vegan crudista del 25 nov completo di calcoli, a pag 31 oppure
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allenamenti 2010 e 2011
http://to.ly/9eOD

e anch'io adesso ho un conta chilometri :D