Salve a tutti,
siccome sul tema spesso ci sono molti dubbi e anche false credenze volevo ricordare, in particolar modo ai neofiti, che il modo migliore per recuperare in fretta e mantenere alte le prestazioni è quello di reintegrare subito dopo l'allenamento le sostanze di cui l'organismo ha bisogno in quel momento.
Alla fine di un allenamento pesante il corpo è a corto di glicogeno e si deve sfruttare il cosiddetto "periodo finestra" in cui l'organismo è pronto ad accogliere il nutrimento. Quindi SUBITO dopo l'allenamento via libera a : marmellata, miele, uvetta... Tutto cio' che di solito è "proibito". In questo modo andiamo a ripristinare velocemente le scorte di glicogeno.
Ovviamente parlo di allenamenti seri (1000/2000 calorie bruciate) e non del giretto per andare a prendere il pane, che non deve diventare una scusa per rimpinzarsi di zuccheri semplici
Un' altra cosa importante è assumere al termine della prestazione una fonte proteica per evitare il catabolismo muscolare : esempio yogurt greco magro (15 grammi di proteine nobili per vasetto), un uovo...
Riguardo al pasto PRIMA dell'uscita ricordo che l'organismo ha bisogno di molte ore per assumere gran parte dei nutrienti quindi, a meno che non si tratti di carboidrati, tutto il resto non servirà perchè non faremo a tempo a digerirlo ed assorbirlo.
Contano per questo molto di piu' i pasti dei giorni che precedono la prestazione atletica.
Spero di avere fatto un po' di chiarezza a riguardo...
siccome sul tema spesso ci sono molti dubbi e anche false credenze volevo ricordare, in particolar modo ai neofiti, che il modo migliore per recuperare in fretta e mantenere alte le prestazioni è quello di reintegrare subito dopo l'allenamento le sostanze di cui l'organismo ha bisogno in quel momento.
Alla fine di un allenamento pesante il corpo è a corto di glicogeno e si deve sfruttare il cosiddetto "periodo finestra" in cui l'organismo è pronto ad accogliere il nutrimento. Quindi SUBITO dopo l'allenamento via libera a : marmellata, miele, uvetta... Tutto cio' che di solito è "proibito". In questo modo andiamo a ripristinare velocemente le scorte di glicogeno.
Ovviamente parlo di allenamenti seri (1000/2000 calorie bruciate) e non del giretto per andare a prendere il pane, che non deve diventare una scusa per rimpinzarsi di zuccheri semplici
Un' altra cosa importante è assumere al termine della prestazione una fonte proteica per evitare il catabolismo muscolare : esempio yogurt greco magro (15 grammi di proteine nobili per vasetto), un uovo...
Riguardo al pasto PRIMA dell'uscita ricordo che l'organismo ha bisogno di molte ore per assumere gran parte dei nutrienti quindi, a meno che non si tratti di carboidrati, tutto il resto non servirà perchè non faremo a tempo a digerirlo ed assorbirlo.
Contano per questo molto di piu' i pasti dei giorni che precedono la prestazione atletica.
Spero di avere fatto un po' di chiarezza a riguardo...
