Il vostro piatto preferito?

[Ribe]

Bellisima discussione!
Allora, poi vi dico qual'è il manicaretto per il quale ho ucciso innocenti con i quali avrei dovuto dividerlo...
Per ora una storiella:
antipasto:
crostini ai fegatini di pollo inzuppati nel brodo, spalla salata toscana tagliata al coltello e olive sott'olio;
primo:
maltagliati all'uovo fatti in casa, olio della collina di Grattamacco, pecorino maremmano stagionato e pepe;
secondo:
testa di cinghiale bollita con mostarde e sottoli fatti in casa;
dolce (pochino ma ci vuole):
crostata di fichi freschi e Vin Santo (non vino liquoroso) di Montescudaio;
vino:
niente citazioni di cantine, basti un Bolgheri...
digestivi:
ponce alla Livornese
Caol Ila da meditazione...



Davvero bene!

Prodotti MTB scontati

 

[Ribe]

Avversione, ostilità, disprezzo, inimicizia, malevolenza, risentimento, odio, rancore, astio, ira, acredine, livore... Per chi si autoinvita se si sparge la notizia che ci sono le "chiocciole"...
Un piatto che non posso dividere con nessuno...
Solo per me, puro egoismo all'ennesima potenza!
Ma avete presente le "chiocciole", detto alla livornese...
Le lumache, quelle con il guscio che escono quando piove...
Luglio e agosto i mesi piu' adatti dopo una bella pioggia... Una settimana chiuse a spurgare, con la nepitella, un'erba aromatica, e farina di grano, poi scottate e cucinate con pomodoro, peperoncino eccetera a fare un bel sughetto... Stecchini da denti per toglierle dal guscio... Ripeto sugo abbondante... Pane toscano senza sale...
Un rosso da tutto pasto va benissimo, povero e volgare basta stia almeno sui 12... Salviette di carta in abbondanza per pulirsi il grugno e le mani...
Evvai!
Alzare la testa dal piatto solo per ringhiare a chi si avvicina!

 

[Marmuz]

Pizza.. fatta da me, 500 gr di farina del Mulino Spadoni, 280 ml di acqua, 3 cucchiai di olio, 250 gr. di mozzarella, barattolino di polpa di pomodoro Mutti, origano, sale, salame piccante.. e una Pepsi..

 

[Ribe]

Pizza.. fatta da me, 500 gr di farina del Mulino Spadoni, 280 ml di acqua, 3 cucchiai di olio, 250 gr. di mozzarella, barattolino di polpa di pomodoro Mutti, origano, sale, salame piccante.. e una Pepsi..

Lievito?...

 

[daniele GALLER]

manzo KOBE

 

[RockRider1997]

Bellisima discussione!
Allora, poi vi dico qual'è il manicaretto per il quale ho ucciso innocenti con i quali avrei dovuto dividerlo...
Per ora una storiella:
antipasto:
crostini ai fegatini di pollo inzuppati nel brodo, spalla salata toscana tagliata al coltello e olive sott'olio;
primo:
maltagliati all'uovo fatti in casa, olio della collina di Grattamacco, pecorino maremmano stagionato e pepe;
secondo:
testa di cinghiale bollita con mostarde e sottoli fatti in casa;
dolce (pochino ma ci vuole):
crostata di fichi freschi e Vin Santo (non vino liquoroso) di Montescudaio;
vino:
niente citazioni di cantine, basti un Bolgheri...
digestivi:
ponce alla Livornese
Caol Ila da meditazione...



Davvero bene!

vuole anche del caviale?

 

[NEMESI61]

Tutta la cucina italiana, così evito di dare preferenze o fare campanilismi.
In due cose (bellezza e sapore) non ci potrà mai battere nessuno, l'arte e la tavola.

 

[Ribe]

vuole anche del caviale?

Considera che a parte "i liquidi", tutto il resto è roba povera, che magari necessita di dedizione nella preparazione...

 

[bis]

Lievito?...

Magari ... lievito madre che vien da lontano e s'accerta non muoia.

 

[motobimbo]

Caol Ila da meditazione...

aaazzzz.....l'ultima volta che ne ho stappato uno, non sono riuscito a smettere di meditare...a fine serata avevo dimostrato scientificamente l'esistenza di Dio, poi però mi sono dimenticato come avevo articolato la dimostrazione.

 

[I am Specialized]

Spaghetti al pomodoro, carbonara, amatriciana, cotolette, scaloppine, roast beef, fegato alla veneziana, bigoi in salsa, polpette ecc..

 

[LEPUS]

Gli arancini di riso che da mia mamma... Non smetterei mai di mangiarne! Ma credo che non resisterei mai senza frutta e verdura... Sento proprio il bisogno di mangiarne!

 

[Muto2]

bagna cauda !!!!!
aglio, olio ed acciughe. Il paradiso in terra.
Il Muto goloso

 

[Velocity]

Involtini di verza ripieni (tofu grana padano olio uovo e spezie) .

 

[motobimbo]

cervello fritto....specialmente se associato a nididirondine...sempre fritti ovviamente.

vino?
niente vino: una chimay.

 

[spiri]

parmigiana ... di mia moglie! mangiata d'estate la sera in riva al mare dopo aver fatto l'ultimo bagno della giornata. ti siedi sul bagnasciuga e mangi. e ti godi il tramonto. ovviamente la frittura doppia ....