340 le ho provate con copertoni da 23 e vanno benissimo. Fino a 35 mm non dovresti aver problemi, anche se personalmente non ho provato.
Mozzi simil Novatec 24/28 raggi. Raggi Sapim Cx Ray.
Altrimenti prova a cercare i cerchi "Ryde", hai un ampia scelta tra sezioni, profili.
Se hai freni a disco vai con Stan Grail, ho questi cerchi sulle ruote da ciclocross e vanno benissimo. E sono pensate apposta per Gravel.
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Thx, i Ryde non li conoscevo, ci do senz'altro un occhio.
I Grail sarebbero perfetti ma io "vorrei" provare a stare con i cantilever.
Per l'uso che ho in mente i 700x32/35 saranno sufficienti... oltre andrò di MTB...