Bisognerà pur parlà anche di mangià??...

[gotto]

Ragazzi, spero apprezziate un amico......il Bocca di Livorno...dèèè!!

Con le sue ricette, fresche, genuine e soprattutto che fanno bene!!

31 - Crostino toscano...e a tavola baccano.. - YouTube

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[Velocity]

Buone sicuramente, genuine parlando di fegato non so' ( e' la parte dell'animale che ha filtrato tutte le sostanze tossiche, metalli compresi e puo' anche dare un eccessivo assorbimento di vitamina A) e che fanno bene non ci scommetterei......se mangi cosi regolarmente hai la certezza che colesterolo pressione e varie altre malattie ti aspettano al varco...

 

[gotto]

Buone sicuramente, genuine parlando di fegato non so' ( e' la parte dell'animale che ha filtrato tutte le sostanze tossiche, metalli compresi e puo' anche dare un eccessivo assorbimento di vitamina A) e che fanno bene non ci scommetterei......se mangi cosi regolarmente hai la certezza che colesterolo pressione e varie altre malattie ti aspettano al varco...

Naturalmente no, sono occasioni che vivo con estremo sentimento e che auguro a tutti voi, sempre occasionalmente! Grazie per il contributo Velocity! Comunque c'è tanta altra robina bona se ti garba cucinare, seguilo se ti pare ;)

 

[dextermorgan]

un sarà ne sano nè bello, ma lle tanto bbono!!!

 

[l.j.silver]

sono ricette che hanno una storia.....
nascono quando nemmeno troppo tempo fa' la povera gente non aveva la possibilita' di mangiare la carne e ripiegava sulle interiora che i ricchi scartavano, la cucina popolare è piena di piatti di interiora e frattaglie per questo motivo ( erano le proteine piu' economiche disponibili...)e la genialita' sta' per l'appunto nel renderle talmente gustose da essere preparate ancora adesso che il bisogno è cessato.
non è comunque una ricetta per tutti i giorni, nella mia famiglia ( a Piombino...) i crostini si mangiavano solo durante qualche festa o ricorrenza, li ricordo ad esempio come antipasto tipico ai pranzi matrimoniali e cose simili....

 

[Velocity]

Beh io sono vegano quindi non faccio testo...Ma ci sono cose buone anche tra le cose che mangio io..

 

[amleta]

uhmmmm, sembra molto appetitoso. Io personalmente non conosco ancora la cucina toscana e inoltre sto cercando di diventare vegetariana e quindi magari lo proverò senza fegato ( che purtroppo è il mio peccato di gola preferito riguardo la carne)

 

[gotto]

uhmmmm, sembra molto appetitoso. Io personalmente non conosco ancora la cucina toscana e inoltre sto cercando di diventare vegetariana e quindi magari lo proverò senza fegato ( che purtroppo è il mio peccato di gola preferito riguardo la carne)

Alla veneziana poi!!!

 

[maurizio74mm]

Slurp